fbpx

Røgeost – Kirkeby & Thrane

kr. 48,95 Ekskl. moms, kr. 61,19 Inkl. moms

Ægte fynsk røgeost. Den fynske måde at spise denne røgede friskost på er at smøre rygeosten på rugbrød, og toppe den med radiser og purløg.
Røgeosten stammer fra Fyn og kan spores tilbage til 1830’erne. Modsat andre danske oste skulle rygeosten være en ren dansk opfindelse, selvom romerne også kunne finde på at ryge deres oste for at få dem til at holde længere.
Rygeosten var oprindeligt en surmælksost. Kander med tykmælk blev sat i en gryde over svage varmegløder, hvorefter osten blev lagt lagvis i en træskål med salt og kommen. Osten blev sat i pres til næste dag, hvor selve røgningen ventede. Den blev lagt på en rist og vendt over røgen fra enghø eller havrehalm.

Indeholder 400g

Forsendelse: Ost er en kølevare, men bliver ikke sendt på køl og ansvaret for holdbarhed overgår til kunden ved afsendelse. Det anbefales derfor at vælge express levering. Det er kundens eget ansvar at sikre at det er tilladt at indfører ost i leveringslandet. I EU er der ingen kendte restriktioner.

Dette er en sæsonvare der kommer til salg igen når sæsonen nærmer sig

Kirkeby & Thrane
Kategori:
Varedeklaration
Ingrediensliste: SKUMMETMÆLK, salt, mælkesyrekultur, osteløbe, kommen.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 300 kJ / 71 kcal
Fedt  1 g
heraf mættede fedtsyrer  0,5 g
Kulhydrat  2 g
heraf sukkerarter  2 g
Protein  14 g
Salt  0,8 g

Additional Information

Vægt 0,6 kg

Relaterede varer