Fastelavnsris Børn – Peter Beier

Ingredienser: Kakaomasse, kakaosmør, sukker, kakaopulver, mælkepulver, mandler, hasselnødder, valnødder, pistacienødder, rom, Grand Marnier, Champagne (4,1% af champagnetrøflen), brandy, glukose, sirup, salt, veg. fedt, pistaciepasta, orangeolie, pebermynteolie, chili, paprikaflager, tørret hindbær, vanilje, karameliseret sukker, limeolie, laktose, havtorn.
72,5% kakaotørstofsindhold i mørk chokolade, 35,5% kakaotørstofsindhold i lys chokolade, 30% i gold chokolade, 28% kakaotørstofsindhold i hvid chokolade
Emulgator: solsikke/soya- lecitin.
Opbevaring:  16-20gr. 40-60%luftfugtighed.