Bag-selv Grovkernerugbrød – Valsemøllen

Valsemøllen Grovkernerugbrød er fuldkorn, når det er bedst. Rugbrødet med surdej er fyldt med chiafrø og bløde, synlige kerner.

Vi har blandet melet, en masse kerner og surdejen for dig – det kalder vi hjemmebag på den nemme måde! Du går hverken på  kompromis med smag, kvalitet eller bageglæden. Resultatet er et lækkert saftigt rugbrød med god smag, godt bid og lang holdbarhed. Perfekt til alt fra morgenmaden, frokostbordet og den ekstra gode madpakke.

Der medfølger gær på toppen. Brødblandingen giver 1 stort rugbrød ( 2,6 l ).

Sådan gør du

1. Bland posens indhold med Valsemøllen tørgær i en skål og tilsæt 7½dl vand.
2. Ælt dejen i mindst 5 minutter i en røremaskine ved laveste hastighed eller med en håndmixer på mellemste trin. Vær opmærksom på, at dejen kan føles våd.
3. Hæld dejen i en smurt form (2,6 l), glat med en dejskraber, og lad den hæve tildækket i 60 minutter ved stuetemperatur.
4. Bag rugbrødet på nederste rille i en forvarmet ovn ved 200°C (varmluft 175°C) i ca. 60 minutter.
5. Tag det færdigbagte brød ud, og stil det til afkøling. Obs: rugbrødet skal være afkølet, inden det skæres i skiver.

Indeholder 900g