Kanelsnegle
Velkommen til et stykke hyggelig dansk bagetradition! Her på siden finder du en klassisk opskrift på kanelsnegle, der uden tvivl vil vække glæde i ethvert hjem. Kanelsneglen, med dens søde, krydrede aroma og bløde, luftige dej, er en sand favorit i Danmark. Denne opskrift er skabt med kærlighed og omtanke for at give dig og dine kære en autentisk smagsoplevelse. Følg vores trin-for-trin guide til at bage disse fristende snegle, som både kan nydes på en kold vinterdag med en kop varm kaffe eller som en del af en sommerpicnic. Lad os bringe lidt dansk hygge ind i dit køkken med disse uimodståelige kanelsnegle!
Kanelsnegle
Tid i alt: 50 min
Arbejdstid: ca 20min (resten er bagetid)
Fryseegnet: Nej
Ingredienser
——————————-
- 100g smør
- 2dl mælk
- 50g gær
- 500g mel
- 1 æg
- 1 tsk salt
- 50g sukker
Remonce
- 100g smør
- 100g brun farin
- 3 tsk kanel
1 æg til pensling
Opskrift
——————————
- Smelt smøret i en gryde. Tilsæt mælken. Væsken skal være fingervarm
- Hæld smør og mælk i en skål og smuldr gæren i væsken og rør med en grydeske til gæren er opløst
- Tilsæt de andre ingredienser og rør til dejen er ensartet (dejen virker lidt våd, men det er lige sådan den skal være)
- Lad dejen hæve i skålen mens du laver remonce
- Rul dejen ud i et stort aflangt stykke og smør med remonce
- Rul dejen sammen på den brede led så lang pølse
- Skær dejpølsen ud i 20 lige store stykker
- Sæt stykkerne med snitstykket ned mod bagepladen (prøv at lukke dem lidt i bunden så remoncen ikke løber ud)
- Lad dem hæve 30 min under et viskestykke
- Pensl dem med et sammenpisket æg
- Bag på 200g i 10-12 minutter
Køb ingredienser til kanelsnegle
-
Flormelis
Læs mere kr. 9,95 Ekskl. moms, kr. 12,44 Inkl. moms Sæsonvare -
Brun farin
Læs mere kr. 15,95 Ekskl. moms, kr. 19,94 Inkl. moms Sæsonvare -
Tørgær
Læs mere kr. 3,95 Ekskl. moms, kr. 4,94 Inkl. moms Sæsonvare -
Hvedemel – 2kg – Amo
Læs mere kr. 27,95 Ekskl. moms, kr. 34,94 Inkl. moms Sæsonvare
Opskrift på Drømmekage
Bag den fantastiske Drømmekage. Et sikkert hit blandt store og små.
Opskrift på Fødselsdagsboller
Skal du holde fødselsdag, er disse bløde lækre boller et must på bordet. Se den lækre opskrift
Skal du holde fødselsadag?
Se det store fødselsdagstema med alt om hvordan du holder en perfekt dansk fødselsdag