Honning

Fra blomst til honningkrukke 

Honningproduktionen begynder, når bier samler nektar fra blomster. Denne nektar omdannes derefter i biernes honningmave, hvor enzymer omdanner de komplekse sukkerarter til enklere former. Tilbage i bikuben fordampes overskydende vand fra nektaren ved, at bierne vifter med vingerne, hvilket gradvist fortykker nektaren, indtil honning dannes. Denne proces fremhæver honningens unikke smag og konsistens, som varierer afhængigt af de specifikke blomster, bierne har besøgt.

Dansk honning

Dansk honning er kendt for sin kvalitet og mangfoldighed, takket være Danmarks varierede blomsterflora. Den omfatter alt fra lynghonning, med sin karakteristiske dybe og kraftige smag, til den milde og aromatiske blomsterhonning. Dansk honning afspejler de unikke egenskaber ved det danske landskab, hvor bierne henter nektar fra en bred palette af blomster.

Jakobsens honning

Jakobsens tilbyder et bredt udvalg af honning, der både omfatter traditionelle danske varianter og international honning. Brandet er synonymt med kvalitet og tradition, hvor der lægges vægt på naturlige produktionsmetoder. Jakobsens sortiment inkluderer både økologiske valgmuligheder og specialhonning, der tilgodeser enhver smag.